الزبيب.. يمنع الأزمات القلبية ويضبط ضغط الدم ويكافح الأمراض السرطانية

يعد الزبيب من الفواكه المجففة التي تستخدمها الأسرة فى شهر رمضان الكريم، لما له من فوائد عديدة منها أنه يقى من الروماتيزم والتهاب المفاصل ويعالج عسر الهضم ويغذى عضلات القلب ويكافح البكتيريا المسببة لتسوّس الأسنان ويطرد السموم من الجسم..
الزبيب من الفواكه المجففة التى لها طعم لذيذ، حيث تستخدمه الأسرة فى تحضير بعض الأطباق المالحة أو الحلوة ويعتبر من المسليات المحببة للأطفال التي تعمل علي تقوية أجسامهم.. فالزبيب يحتوى علي عناصر وفيتامينات عديدة منها فيتامين «C»، وكل 100 جرام منه به 34 ملليجراما من الفوسفور، و3 ملليجرامات من الصوديوم، 282 ملليجراما من البوتاسيوم، 60 ملليجراما من الكالسيوم و17 ملليجراما من الماغنسيوم، وكذلك البوتاسيوم والحديد، وهو غنى بفيتامين «ب» المركب وبعض الأملاح المعدنية كالنحاس واليود، ويُمثل أكثر من 60 ٪ من السكر بنوعيه الفركتوز والجلوكوز..
والزبيب يعالج آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل والصرع وضعف الكبد ولمن يعانون من التعب والإرهاق ومشاكل عسر الهضم والإمساك والبواسير ويحارب احتباس السوائل بالجسم والنقرس ويعمل علي تنقية الدم من السموم لما به من مضادات الأكسدة، ويغذى عضلات القلب ويمنع حدوث الأزمات القلبية، ويغذي الجهاز العصبى ويعالج اضطراباته، ويكافح البكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الأسنان والتهابات اللثة والميكروبات والفيروسات والأمراض السرطانية..
ويمد المرأة الحامل بالطاقة والنشاط والحيوية، ويعزز قوة التركيز وينشط خلايا المخ، ويضبط مستوى ضغط الدم ويفيد مرضى التهابات الطحال، وينظم عملية الهضم ويعطي شعوراً بالشبع لاحتوائه على الألياف، ويخفف من التوتر والعصبية.
نصائح مهمة
- يمكنك وضع الزبيب إلى بعض الأطعمة اليومية كأطباق السلطة والأرز المسلوق أو المحمر بالبصل.
- ينصح بتقديمه للأطفال كوجبة صغيرة مع بعض الفواكه الأخرى..
- قومى بطبخ الزبيب وإعداده كما تحضرىن كوب الشاى، فإنه يفيد في إدرار البول وينظف الكلى والمثانة من الأملاح والحصوات.
- قومى بوضع الزبيب عند إعدادك صينية الكنافة أو حشو القطايف أو صينية الجلاش بالمكسرات لكى يمد الأسرة بالنشاط والحيوية..
‫- قومى بغلي ثمار الزبيب وذلك لعلاج الالتهابات الكلوية والتهاب المسالك الصفراوية ويخفض ضغط الدم الشريانى ومضاد للحساسية ويهدئ من أوجاع الروماتيزم لاحتوائه على الكاروتين والأحماض العضوية المتنوعة التى يحتاجها الجسم.
- يفضل تناول الزبيب ببذوره.
- يجب عدم الإفراط في تناوله، حيث يعمل علي انبساط بالعضلات وارتخائها.
محاذير تناوله كعلاج
يجب الحذر من استخدام الزبيب كعلاج فى عدة حالات منها:
- مرضى قرحة المعدة.
- التهاب المعدة المصحوب بارتفاع حموضة العصارة المعدية.
- الإسهال عند الأطفال وغيرهم لما يحتويه من السليلوز والأحماض العضوية.