تخيل مشروبًا يبدو كأنه قطعة من الحلوى السائلة، ألوان زاهية، نكهات فاكهية، وفقاعات صغيرة تتراقص في الكوب. إنه «البابل تي/ شاي الفقاعات»، المشروب الذي اجتاح العالم وأصبح جزءًا من الثقافة الشبابية الحديثة. من تايبيه إلى القاهرة، بات من المعتاد أن ترى المراهقين يحملون أكوابهم المليئة بكرات «التابيوكا» ويتنافسون في تجربة نكهات جديدة. لكن ما يبدو مشروبًا لطيفًا قد يخفي مفاجآت صحية غير متوقعة. ظهر «البابل تي» لأول مرة في تايوان في ثمانينيات القرن الماضي، كمزيج بسيط من الشاي والحليب والسكر وكرات التابيوكا المصنوعة من نبات الكسافا. ومع مرور الوقت، تحوّل إلى صناعة عالمية بمليارات الدولارات، تغري الشباب بمظهرها المرح ومذاقها الحلو. إلا أن دراسة أمريكية، نشرتها مجلة «Consumer Reports»، كشفت عن جانب مظلم في هذا المشروب... للمتابعة وقراءة التقرير كاملا اضغط هنا.