أستاذ بيوتكنولوجيا نباتات: «محصول الشاي من النباتات المعمرة وبزراعته نوفر العملة الصعبة»

أشار خالد سالم أستاذ بيوتكنولوجيا نباتات، أن مصر بلد مناسب لزراعة الشاى، وبزراعته يمكن تخفيف أعباء الدولة وتوفير العملة الصعبة لها.
وذكر «سالم» خلال مكالمة هاتفية لبرنامج من مصر عبر فضائية «cbc» أن مصر تمتلك منظومة زراعية فهي بلد زراعي والمساحة المزروعة لدينا 9.7 مليون فدان بإجمالي مساحة محصولية 19 مليون فدان بالإضافة إلى المشروعات التي تتوجه إليها الدولة حاليًا.
وتحدث قائلًا: «محصول الشاي من الممكن أن يدخل ضمن الأراضي الجديدة حتى لا ينافس المحاصيل الإستراتيجية كالقمح والذرة والشعير والأرز ومصر لديها مشكلة في هذه المحاصيل لعدم الإكتفاء الذاتي».
وأوضح أهمية زراعة الشاي بالنسبة لمصر ومناسبة الأراضي المصرية لزراعته قائلًا«الشاي من المحاصيل المعمرة لأنه يستمر في الأرض لمدة 7 سنوات وله بعض الإحتياجات الضوئية والحرارية ويحتاج إلى درجة من 10 إلى 30 درجة مئوية وهذا ما يجعله مناسب لطبيعة الجو بمصر،ومصر لديها نسبة رطوبة عالية والشاي يحتاج الشاي من 75إلى90 % من الرطوبة».
وتابع «سالم» موضحًا إمكانية التخفيف عن الدولة بزراعة الشاي قائلًا «بزراعته توفر للدولة العملة الصعبة وذلك لعمل محصول كافي من محصول إستراتيجي وله أنواع ويسمح بنقل شتلاتها جميعًا».