«الغرف التجارية»: لا مبرر لزيادة أسعار بيض المائدة.. ومطلوب تدخل الجهات الرقابية

قال حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الإسكندرية التجارية، إن الارتفاعات غير المبررة والقفزات المتتالية في أسعار بيض المائدة غير مبررة على الإطلاق.
وأضاف المنوفي، في بيان، الاثنين، أن سعر البيض وصل إلى 70 جنيها للطبق 30 بيضة سعر الجملة وتباع للمستهلك ب75 و77 جنيها، ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيها.
وشدد المنوفي على أنه لا توجد أي مبررات تؤدي إلى الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدًا، خاصة في ظل ثبات أسعار مدخلات الإنتاج من أعلاف وعمالة وكهرباء، وفي الوقت ذاته لا يستطيع المستهلك المصري التقليل منها أو الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية، مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والالبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا إلى أنه إذا استمرت هذه الزيادات حتى دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه.
وطالب الجهات الرقابية بالتدخل في أسباب زيادة سعر بيض المائدة بدون مبرر، كما جدد مطالبته بكتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيضة على قشرتها، مشيرًا إلى أن العديد من الدول تكتب تاريخ الإنتاج والصلاحية منذ عام 1999، أي أن الامر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل دولة الإمارات وإسرائيل ودول الاتحاد الأوروبي.
وأوضح أن كتابة التاريخ سيخفض سعر البيض، حيث إن المواطن سيشتري البيض الطازج، ما سيدفع منتجي البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر على إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.
وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، «خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض».