«مؤتمر الغذاء والدواء» يوصي بإنشاء بنك معلومات عربي لمكافحة الغش

أوصى المشاركون في المؤتمر العربي الثاني للغذاء والدواء، الإثنين، بضروة تعزيز العلاقات الثنائية والبينية العربية للاستفادة من خبرات الدول التي أخذت خطوات جادة في إصدار وتطبيق القوانين والنظم التي تضمن سلامة ومأمونية الغذاء والدواء، من خلال إبرام مذكرات تفاهم بين الأجهزة المعنية في هذا المجال، وإنشاء بنك معلومات عربي يتضمن قواعد بيانات لمكافحة الغش التجاري في مجالات الغذاء والدواء والأجهزة الطبية.
وشدد المؤتمر، في توصياته، على مطالبة جامعة الدول العربية بحث الدول العربية على سرعة إنشاء هيئات وطنية لضمان سلامة الغذاء والدواء والأجهزة الطبية، مع التأكيد على أهمية عقد المؤتمر بصفة دورية، على أن يكون المؤتمر المقبل في الربع الأخير من عام 2016 بمدينة شرم الشيخ.
وجاءت في توصيات المؤتمر، الذي انتهى الإثنين، تحت عنوان «تحديات الواقع ومتطلبات المستقبل»، الذي عقد تحت رعاية المهندس إبراهيم محلب، رئيس مجلس الوزراء، وقام بافتتاحه الدكتور عادل عدوي، وزير الصحة المصري، وذلك بالتعاون بين المنظمة العربية للتنمية الإدارية، والمكتب التنفيذي لمجلس وزراء الصحة لدول مجلس التعاون، ووزارة الصحة بجمهورية مصر العربية، تطوير وتوحيد وتفعيل قوانين ومواصفات الأغذية بين كل الدول العربية، وتطوير وتفعيل رصد الأمراض المنقولة بالغذاء بالدول العربية.
كما طالب المشاركون في المؤتمر بإنشاء مركز عربي لتقييم المخاطر الغذائية، نظراً لما تحتاجه عملية تقييم المخاطر من خبرات وتأهيل علمي عالي لا يتوفر لدى معظم الدول العربية، والاستفادة من تجربة الاتحاد الأوروبي في إنشاء هيئة سلامة الغذاء الأوربية (EFSA)، التي تقوم بتقييم المخاطر في الاتحاد الأوربي، والعمل على إنشاء شبكة للإنذار المبكر بين الدول العربية (Rapid alert system)، على غرار الشبكة المعمول بها في دول الاتحاد الأوروبي.
وطالبت توصيات المؤتمر بأهمية تحسين التنسيق بين مختلف الهيئات والوزارات والجمعيات الأهلية المشاركة والمنفذة للرقابة على الأغذية، من أجل تحقيق الدقة وتكوين قاعدة بيانات يمكن من خلالها الخبراء العمل للوصول إلى توفير الغذاء الآمن للمستهلك، وإعداد وتوحيد قواعد جمع البيانات لنتائج عمل الأجهزة الرقابية بالدول العربية حتى يمكن رصد ومراقبة الملوثات الغذائية، وتحديد مصادر المخاطر بدء من الزراعة والإنتاج، وحتى وصولها ليد المستهلك.
وأكد المشاركون، في المؤتمر، ضرورة تحسين الممارسات الصحية في مصانع الأغذية بالدول العربية، وضرورة تطبيق نظم سلامة الغذاء ليس فقط في مجال التصنيع الغذائي، ولكن على خطوات الإنتاج الحقلي، وأيضًا تطوير وتوحيد الرقابة على الأغذية المستوردة بالمنافذ البرية البحرية والجوية بين الدول العربية لضمان سلامة الأغذية المستوردة، وتنمية وتفعيل الخدمات المعملية بالدول العربية لتكون أكثر تنسيق وتكامل.
كما تضمنت التوصيات «العمل على نشر الممارسات الزراعية الجيدة، وتشجيع المزارعين على تطبيقها، ونشر وتشجيع استخدام جرعات آمنة من أشعة جاما في الأغذية لضمان خلوها من الملوثات، والاهتمام بنشر الوعي بالتغذية الوظيفية والعلاجية والمكملات الغذائية بين الدول العربية، وتشجيع تعميم الطرق الذكية في الرقابة على سلامة الغذاء، وتوحيد الجهود العربية المبذولة لتحقيق سلامة الأغذية العضوية والحلال والمعدلة وراثياً، وكذلك الرقابة على أغذية الشوارع، إلى جانب استخدام المحفزات البيولوجية كإضافات علفية في تغذية حيوانات المزرعة والدواجن المنتجة للألبان واللحوم والبيض، وذلك للوقاية من أخطار السموم الفطرية ومخاطر انتقال الأمراض المشتركة حفاظا على الصحة العامة وحماية للبيئة».
يذكر أن المؤتمر شارك فيه 500 شخص يمثلون 24 دولة، من بينها 19 دولة عربية، و6 دول أجنبية، ما بين خبراء ومتحدثين وممثلين لوزارات الصحة ووزارات التجارة والصناعة والزراعة، إلى جانب الجامعات ومراكز البحث وهيئة المواصفات والجودة، ورعاة داعمين ومشاركين في المعرض المصاحب للمؤتمر، من أصحاب كبريات الشركات العربية والأجنبية في مجال الغذاء والدواء.