«الغرفة التجارية»: 7% زيادة في أسعار الشاي والألبان المعبأة في شهر رمضان

أعلنت غرفة القاهرة التجارية استقرار معظم السلع الغذائية، بخلاف بعض الأصناف، شهدت ارتفاعا بنسب تراوحت بين 5 إلى 7%، وهى الشاي والألبان المعبأة، ليزيد كيلو اللبن بنسبة تتراوح بين 25 و50 قرشا، بينما ارتفع الإنتاج المحلي من البيض ليصل إلى 7.5 مليار بيضة، بزيادة تصل إلى 500 مليون بيضة، مقارنة بذات الفترة من العام الماضي، إلا أن أسعار البيض ارتفعت لتتراوح بين 21 و22 جنيهاً للكرتونة.
وطالب الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية، اتحاد منتجي الدواجن، بالإفصاح عن الأسباب الفعلية لارتفاع أسعار البيض في الفترة الحالية، خاصة أنه من المفترض ألا يرتفع إلا في النصف الثاني من شهر رمضان المبارك.
وأضاف خلال اجتماع الشعبة، الاثنين، لمتابعة الأسواق في رمضان، أن صناعة الدواجن شهدت أزمة في شهر ديسمبر الماضي، نتيجة انتشار الأمراض في فترة الشتاء، وهو ما أدى إلى انخفاض الإنتاج ليسجل 1.2 مليون طائر يوميا، إلا أنه بعد دخول الصيف وارتفاع درجات الحرارة بدأ الإنتاج في الارتفاع مرة أخرى، ليصل في شهر مايو الماضي إلي نحو 1.8 مليون طائر.
وأشار إلى أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعا خلال أول يومين من رمضان، إلا أنها عاودت الانخفاض مرة أخرى بواقع 50 قرشا في الكيلو، لتصل إلى 13 جنيها بالمزرعة، لافتا إلى أن الإنتاج المحلي من الدواجن وصل إلى 2.1 مليون طائر يوميا، بزيادة بلغت نحو 100 ألف عن معدلاتهم الإنتاج في العام الماضي، وهو الأمر الذي أدى إلى استقرار الأسعار في ظل تراجع الطلب على الدواجن، نتيجة الظروف الاقتصادية التي تشهدها البلاد وضعف القوة الشرائية للمواطنين.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، قال السيد إنه بالرغم من وجود طفرة في الإنتاج المحلي منه في الفترة الحالية، ليسجل 7.5 مليار بيضة سنويا وفقا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن، إلا أن الأسعار ارتفعت ليصل سعر العبوة في المزرعة 19.5 جنيه، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 21 و22 جنيها، مشيراً إلى أنه لا يوجد مبرر لارتفاع أسعاره، خاصة أنه عادة ما يرتفع في النصف الثاني من شهر رمضان نتيجة زيادة الطلب عليه لإعداد كعك العيد.
وأضاف أن ارتفاع أسعار العلف من 3140 إلى 3740 جنيها للطن، يمكن أن يكون أحد العوامل التي أدت لارتفاع أسعار البيض في هذا التوقيت، مطالبا اتحاد منتجي الدواجن بضرورة الإعلان عن الأسباب الحقيقية وراء ارتفاع الأسعار.
وأكد أحمد يحيى رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة، توافر جميع السلع الغذائية في شهر رمضان الحالي، مع استمرار استقرار أسعارها على ذات معدلاتها، مشيرا إلى عدم وجود أية مشكلة بأية سلعة مهما كانت.
وأرجع توافر السلع الغذائية خلال العام ونصف الماضيين، إلى حالة الركود التي سيطرت على الأسواق بعد ثورة 25 يناير، وحتى الآن بنسبة تتراوح بين 30 و40% وهو الأمر الذي أدى بدوره أيضاً إلى استقرار أسعار معظم السلع الغذائية في هذا الشهر الكريم.
وأشار إلى أن التوترات السياسية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية، أدت إلى أحجام المواطنين عن شراء السلع باستثناء ما تلبي احتياجاتهم اليومية فقط، وهو ما أدى لزيادة المعروض من السلع.
وأضاف يحيى أن معظم السلع الغذائية استقرت أسعارها على مدار الثمانية عشر شهراً الماضية، باستثناء الانخفاضات والارتفاعات الطفيفة التي شهدتها بعض السلع، مؤكدا أن هذه التغييرات في الأسعار منها الشاي والألبان المعبأة بنسبة تتراوح بين 5 و7%، ليزيد كيلو اللبن بنسبة تتراوح بين 25 و50 قرشا.