المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مقطعة 2 ملعقة صغيرة ونصف كاري 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 كوب ونصف بندورة مهروسة حبة بصلة فص ثوم باقة كزبرة مفرومة باقة بقدونس مفروم رشة ملح وفلفل كوب ماء طريقة التحضير: احضري مقلاة مناسبة الحجم وحمي نصف كمية الزيت بها وأضيفي شرائح البصل، الثوم والبندورة المهروسة وقلبي المكونات جيدًا. تتبل قطع الدجاج بالكاري والملح والفلفل. أحضري مقلاة أخرى واستخدمي ما تبقى من الزيت واقلي قطع الدجاج به حتى يحمر. الآن أحضري قدر مناسب الحجم وضعي قطع الدجاج به واسكبي فوقه صلصة البندورة وكوب الماء وكل من باقة البقدونس والكزبرة، ثم ضعي القليل من الملح، الفلفل الأسود والكاري. اتركي المكونات لمدة ثلث ساعة لتنضج. قدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض.
