الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم

الثوم والبصل:
إن الإكثار من تناول الثوم والبصل يوميًا يساعد على التقليل من ضغط الدم بنسبة جيدة ويمكن ايضًا استعمال كبسولات الثوم والبصل للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.
الكرفس:
من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم ينجم عادة عن تقلص الألياف العضلية في جدار الشريان بفعل بعض الهرمونات مثل هرمون الأدرينالين وهرمون النورأدرينالين أو هرمون الكورتيزول التي تسمى بهرمونات الشدة (Stress Hormons) لأنها ترتفع أثناء حالات الشدة والضغوط النفسية التي تواجه الإنسان، ومن تأثيرات مادة الكرفس أنها تقوم بإنقاص مستوى هذه الهرمونات مما يؤدي إلى نقص تقلص الشرايين وبالتالي انخفاض في الضغط.
الكركديه:
أكدت دراسات علمية أن مشروب الكركدية ينشط عضلة القلب ويفيد في خفض ضغط الدم كونه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.
الشاي الأخضر:
شرب الشاي الأخضريوميا وبإنتظام يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع كون مادة " كاتيشين " الموجودة في الشاي الأخضر تعمل على خفض معدل إفراز مادة انجيوتنسين – 2 التي تلعب دورًا في الإصابة بضغط الدم المرتفع.
الاسماك:
للاسماك وخاصة سمك المكريل وزيت السمك أثر فعال على إنقاص الضغط كون السمك يحتوي على نوع دهون خاص يسمى (Omega-3 Fatty Acid) الذي له قدرة فعالة على التحكم في ضغط الدم.
زيت الزيتون وزيت السمسم:
لزيت الزيتون قدرة فعالة على إنقاص الضغط، وتشير التجارب إلى أن تناول 3 ملاعق زيت زيتون يوميًا تقلل من الضغط الإنقباضي بمعدل 9 وحدات ملم زئبقي، وتقلل من الضغط الإنبساطي بمعدل 6 وحدات ملم زئبقي كما يساعد تناول زيت السمسم يوميًا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على الوصول إلى ضغط دم طبيعي.
الخضار والفواكه:
إن الألياف والفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضار لها تأثير مضاد لارتفاع ضغط الدم، وبخاصة تلك الغنية بفيتامين E، C حيث لهما قدرة فعالة على تقوية الشعيرات والأوعية الدموية وزيادة مرونتها وأمثلة على ذلك التوت والعنب.
توضيح: إن الإكثار من تناول هذه الأطعمة يساعد على التقليل من نسبة ارتفاع ضغط الدم ولكن هذا لا يغني عن استعمال الأدوية الخاصة الخافضة للضغط والموصوفة من قبل الطبيب.