شوربة الجزر بالكريمة

المقادير
2 حبة جزر مبشورة
1 كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق
ملح – فلفل
1 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب حليب
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
1 كوب ماء
1 فص ثوم مفروم
1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
1 كوب كريمة
طريقة التحضير
- في حلة على النار قلبي الجزر والبصل والزبدة والملح حتى يطرى البصل
- اضيفي الدقيق والماء والفلفل والثوم
- اتركيه ليغلي قليلا مع التقليب
- اضيفي السكر والبطاطس واللبن
- اتركيه حتى يغلي وتنضج الخضروات
- ارفعي من الحلة نصف الكمية من الخضروات واهرسيها باستخدام خلاط كهربائي
- اعيديها مرة أخرى إلى الحلة واضيفي الكريمة واتركيها لتغلي مرة ثم قدميها