الوجبات العائلية التي يكثر تناولها خلال موسم الأعياد غنية بالمزيد من السعرات الحرارية التي قد تتسبب ليس فقط في زيادة الوزن، ولكن أيضا قد تضر بالبشرة المعرضة لحب الشباب. لذلك، احرصي خلال العطلات والأعياد على تناول الأطعمة المفيدة لصحة ونضارة البشرة. ونقدم إليك مجموعة من الأطعمة المفيدة لصحة البشرة وفقا لفرانك ليب مان أخصائي الطب التكاملي بنيويورك. 1- البطاطا الحلوة تتميز البطاطا الحلوة بكونها مصدر ممتاز للبيتا كاروتين. فعند تناولها، تتحول مادة البيتا كاروتين داخل الجسم إلى فيتامين A، أو الرتينول، وهو أهم مادة تدخل في تحضير المستحضرات المضادة للشيخوخة، فهو أحد العناصر المهمة لمكافحة التجاعيد. كما تعمل البيتا كاروتين على حماية الجلد من التلف جراء التعرض للشوارد الحرة، كما تعمل أيضا على إعادة إصلاح الحمض النووي التالف، وتساهم أيضا في إصلاح ونمو أنسجة الجسم المختلفة. إضافة إلى ذلك، فإن مادة البيتا كاروتين تعزز من قدرة الجلد على التخلص من طبقات الجلد الميت. كما يمكن الاستفادة من فوائد البيتا كاروتين من بعض الأطعمة الملونة كالجزر، المانجو، المشمش، الكانتالوب، القرع، والاسكواش. 2- الكرانبري أو التوت البري بعض الأطعمة ذات اللون الأحمر أو الأرجوانية مثل الكرانبري قد ارتبطت بتحسين مظهر البشرة. ومن أهم الأسباب وراء ذلك، هو المحتوى الغني لها من مضادات الأكسدة. كما يقول ليب مان أن الأشخاص ممن يتناولون أطعمة تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب يعانون من حب الشباب أقل. احرصي دوما على تناول الكرانبري الطازج خلال العطلات والأعياد. كما يمكن أيضا تناول الرمان، التوت الأزرق، التوت الإسود، والعنب. 3- السلمون السلمون هو أحد الاسماك الزيتية الغنية بالأحماض الدهنية من الأوميجا 3 الضروري لنضارة وجمال البشرة. حيث تساعد الأوميجا 3 على تقلل الالتهابات، مما يساعد على تجنب ظهور حب الشباب ومشكلات البشرة الأخرى. كما تساعد الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 على الحفاظ على رطوبة البشرة داخليًا، مما يساعد على الحفاظ على شباب ونضارة البشرة. 4- براعم البروكسل براعم البروكسل المطهوّة تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C، وهو أحد العناصر الأساسية لتحسين مظهر البشرة. حيث يعمل فيتامين C على تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين اللازم لنمو الخلايا والأوعية الدموية، كما يعمل على شد وتقوية الجلد. أيضا، يساعد فيتامين C على إصلاح تلف الأنسجة وعلاج الندبات. إضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C يعمل كمادة مضادة للأكسدة يساعد على إبطاء معدل تلف الخلايا نتيجة التعرض للمركبات الغير مستقرة التي تتسبب في تلف الكولاجين، مما يؤدي لجفاف البشرة وظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. وإن لم تكن براعم البروكسل إحدي الخضروات المفضلة إليك، فينكنك تناول بعض المصادر الأخرى لفيتامين C كالبطاطا الحلوة، البابايا، الفلفل الأحمر، البروكلي، البرتقال، الفراولة، الكنتالوب، والكيوي. 5- الخضروات الورقية الخضروات الورقية كالجرجير، الكرنب، السلق، والسبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، المعادن والمغذيات النباتية. فهي مضادة للالتهابات وتحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يساعد على ترطيب البشرة، مما يحافظ على جمال البشرة والشعر. أيضا، الخضروات الورقية تحتوي على فيتامين C، البيتا كاروتين، وفيتامين E، مما يساعد على الحفاظ على صحة البشرة والوقاية من عوامل التقدم في العمر، حيث تساعد أيضا على الوقاية من التلف جراء التعرض لأشعة الشمس المباشرة. إضافة إلى ذلك، فتحتوي الخضروات الورقية على مادة الكلوروفيل التي ترتبط مع المعادن الثقيلة والسموم، ومن ثم تساعد على التخلص منها خارج الجسم.
