طريقة عمل عيش شامي

المكونات
1/2 كيلو دقيق
1/4 كوب زيت
1 ملعقة سكر
1 ملعقة ملح
1 كيس خميرة بيرة
11\2 كوب لبن
طريقة الطهي
العيش الشامي من أطيب أنواع الخبز حيث أن له طعم رائع ولذيذ وطرق تحضيره ولا أسهل تعليمها معنا.
طريقة تحضير عيش شامي:
في بولة مخصصة للعجن تخلط جميع المكونات بالتدريج مع بعض واذا لوحظ احتياج العجين إلى لبن نزود إليه.
تترك العجينة لترتاح وبعد ذلك نفردها بالدقيق وتكور وتشكل كرغيف العيش.
يمكن من نفس العجينة تشكيل عجينة محشية فلفل ألوان مقطع.
تتم التسوية في فرن متوسط الحرارة.