المكونات 2 كوب دقيق لبن للعجن نصف كوب زبدة بيضة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر رشة ملح جبنة بيضاء كركم طماطم زيتون أسود وأخضر طريقة الطهي اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ثم ضيفي الزبدة والبيضة ثم الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد. اتركي العجينة لتتخمر ثم افرديها بالنشابة وقطعيها لدوائر صغيرة أدخلي العجينة الفرن على 180 حتى النضج زيني الوجه بالطماطم والجبنة والكركم والزيتون.