الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة

تقدم لك "البوابة نيوز" الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة
المقادير:
مكرونة فيتوتشيني – 500 جرام
ملح لسلق المعكرونة – نصف ملعقة صغيرة
زيت لسلق المعكرونة – ملعقة كبيرة
جمبري حجم متوسّط مقشّر – 500 جرام
بصل حجم صغير – 1
ثوم حجم كبير – 4 فصوص
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة
ريحان – نصف ملعقة صغيرة
كريمة طبخ – كوب
زبدة – ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
1- اسلقي المكرونة في الماء المملّح مع الزيت بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
2- ابشري البصل وافرمي الثوم.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة وقلّي بها البصل لنحو 3 دقائق ثمّ أضيفي البصل وقلّبي لدقيقة إضافية.
4- أضيفي الجمبري واتركيه حتى يتغيّر لونه ثمّ أسكبي الكريمة.
5- نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأبيض والريحان واتركي المزيج على النار لنحو دقيقة.
6- أضيفي المكرونة وملعقتين كبيرتين من ماء السلق وحرّكي المكوّنات ثمّ قدّميها على سفرتك.