طبق اليوم نقدمه لك من سفرة " بص وطل " لعشاق المأكولات البحرية وهو مكرونة الفيتوتشينى بالجمبرى مع المشروم والكريمة..جربيه الان المقادير : ربع كوب زبدة 2 فص ثوم مفروم 2 كوب كريمة لبانى 500 جرامم جمبري كبير 4 ملعقة كبيرة مشروم معلب 1 ملعقة صغيرة ريحان ربع كوب جبن شيدر او رومي ملح وفلفل اسود وشطة طريقة التحضير : - اسلقى المكرونة في ماء غزير مع إضافة الملح وقليل من الزيت حتى لا تلتصق فى بعضها. - سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم قلبى فيها الثوم لثوانٍ. - أضيفى الجمبري الى الثوم وقلبيهم لمدة 4 دقائق. - صفى الجمبري من المقلاة وأضيفى مكانه الكريمة واتركيها لمدة 15 دقيقة الى ان تغلى مع الاستمرار فى التقليب. - يضاف الجمبري والمشروم والريحان والجبن والفلفل والملح والشطة الى المقلاة وتقلب جميع المكونات. - تضاف المكرونة المسلوقة الى المكونات وتترك لدقائق على نار هادئة لتتشرب الصوص وتصبح ساخنة وجاهزة للتقديم.