طبق اليوم: فيتوتشينى بالجمبرى

تقدم لكي اليوم الشيف الهام فتحي طريقة جديدة لعمل المكرونة بالجمبري
المكونات:
- كيس مكرونة فيوتوتشينى
- 3 كوب كريمة خفق
- 2/1 1 كوب جبن بارميزان، مبشور (إختيارى )يمكن استبدالها بجبنه رومي
- 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ا مكعب جبن كيرى
- 400جم جمبري, مقشر و منظف
- 2 فص ثوم, مدقوق بصله صغيره مفرومه
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- ملح و فلفل
الطريقة :
- اسلقي المكرونه
- ضعي الكريمة و الجبن و ملعقة صغيرة من ريحان و الملح و الفلفل دعيه يغلي غليا خفيفا على نار هادئة لمدة 8 –10 دقائق أو حتى تزداد سماكته.
- سخني الزيت و حمري البصل و الثوم. أضيفي الجمبري و الملح و الفلفل و باقي الريحان, قلبي حتى يصبح زهري اللون. ارفعيه عن النار.
- ضعي الباستا و صبي عليها الصوص في صحن التقديم , قلبيها حتى تتغطى به. ضعي الجمبري على السطح و قدميها فورا.
تقدم لكي اليوم الشيف الهام فتحي طريقة جديدة لعمل المكرونة بالجمبري
المكونات:
- كيس مكرونة فيوتوتشينى
- 3 كوب كريمة خفق
- 2/1 1 كوب جبن بارميزان، مبشور (إختيارى )يمكن استبدالها بجبنه رومي
- 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ا مكعب جبن كيرى
- 400جم جمبري, مقشر و منظف
- 2 فص ثوم, مدقوق بصله صغيره مفرومه
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- ملح و فلفل
الطريقة :
- اسلقي المكرونه
- ضعي الكريمة و الجبن و ملعقة صغيرة من ريحان و الملح و الفلفل دعيه يغلي غليا خفيفا على نار هادئة لمدة 8 –10 دقائق أو حتى تزداد سماكته.
- سخني الزيت و حمري البصل و الثوم. أضيفي الجمبري و الملح و الفلفل و باقي الريحان, قلبي حتى يصبح زهري اللون. ارفعيه عن النار.
- ضعي الباستا و صبي عليها الصوص في صحن التقديم , قلبيها حتى تتغطى به. ضعي الجمبري على السطح و قدميها فورا.