طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

المقادير
كوبين أرز
كوبين لبن
كوبين ماء
عشرة ملاعق سكر أو حسب الرغبة
قشدة
زبد أو سمن
الطريقة
فى الصينيه نضع الماء و السكر و نقلب حتى يذوب السكر.
نضيف اللبن ثم الأرز و نحرك تحريك خفيف حتى يتوزع الأرز.
نضيف السمن و القشده بكميات حسب الرغبه على الوجه و دون التقليب.
ندخله الفرن الحار لمدة عشرة دقائق أو حتى يغلى.
ثم نضعه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو خمسة و أربعون دقيقة حتى ينضج و يحمر الوجه.
ملحوظة
من الافضل عمله فى طاجن.
لا يجب أن يزيد المقدار بعد خلطه عن نصف ارتفاع الصينيه أو الطاجن.