فطيرة الدجاج بالبطاطس

مقادير:
كيلو بطاطس مبشورة
3 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 حبة بصل شرائح
2 فص ثوم مهروس
800 غ بندورة مفرومة
300 غ دجاج مسلوق أو مشوي، قطع صغيرة
140 غ فليفلة مشوي معلّب، شرائح
نصف كوب زيتون أسود، أنصاف حبة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة:
حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
اسلقي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
صفي البطاطس واهرسيها وضعي الملح والفلفل و2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
حمي الزيت في قدر كبير، اقلي البصل والثوم لعدة دقائق.
اضيفي باقي كمية البابريكا وقلًبي لمدة دقيقة.
اضيفي البندورة واتركيها حتى تغلي.
ضعيها في صينية واضيفي الدجاج، الفليفلة، الزيتون، الملح والفلفل وقلَبي.
أضيفي البطاطس المهروسة وادخليها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبيًا.