المكونات: 2 دجاجة كاملة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة بشر برتقال ملعقة صغيرة بشر ليمون ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل نصف كوب عصير برتقال ملعقة كبيرة دقيق ملح فلفل بطاطس مكعبات فلفل ألوان شرائح زيت 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة الطهي: قومى بفرك الزبدة مع التوابل وبشر الليمون والبرتقال للحصول على زبدة منكهة وتدعك بها الدجاج كلها من الداخل والخارج ثم ترش بملح وفلفل. ضعى الدجاجة على البطاطس والفلفل في صينية الفرن مع رشة زيت. اتركيها في الفرن حتى تكتمل النضج على الأقل لمدة ساعة ونصف ثم ترفع ضعى بواقى الدهون المتبقية من الدجاج. في وعاء على النار ضيفى اليها الدقيق ويقلبوا جيدا حتى يذوب تماما. ضيفى عصير البرتقال والليمون وتترك على النار حتى يغلى ثم يقدم مع الدجاج.