طريقة تحضير وجبة دجاج للريجيم

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة تحضير وجبة دجاج للريجيم.
المقادير:
قطعتان من صدور الدجاج المخلي من العظم + نصف ملعقة صغيرة من الملح + ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقتان من زيت الزيتون + بصلة متوسطة + ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو
ربع كيلو من المشروم + فصان ثوم مفرومان
ربع كوب من الماء + ثمرة واحدة من الطماطم الكبيرة
نصف ملعقة من الزعتر + ربع ملعقة من البابريكا الصغيرة
طريقة التحضير:
قومي بغسيل شرائح الدجاج جيدًا بالماء وتقطيع الدجاج إلى نصفين بالعرض بحيث يكون لدينا 4 شرائح من اللحم الرقيق
تقطيع حبة الطماطم إلى نصفين وقومي بعصير كل نصف في إناء خاص به ثم قومي ببشر باقي الطماطم ووضعها في عصير الطماطم
تقطيع المشروم إلى شرائح رفيعة ثم قومي بغسيل ثمرة الفلفل الحلو وقطعيها إلى نصفين وقومي بإزالة البذور من الطماطم
تقطيع البصلة إلى نصفين وتقطع إلى شرائح رفيعة
تسخين الزيت في مقلاة وإضافة صدور الدجاج على النار
تقليل النار في المقلاة ثم إضافة شرائح البصل والتقليب حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر
إضافة الثوم والمشروم إلى الخليط السابق والتقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونها أحمر
إضافة كل من الطماطم المبشورة والزعتر والبابريكا والملح والفلفل إلى الخليط، ثم إضافة الدجاج المحمر في المقلاة وتغطى واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج.