طريقة حلى التوفي

المقادير:
– 2 فنجان لبن بودرة
– نصف فنجان سكر
– 4 بيضات
– نصف فنجان زيت
– ملعقة بيكنج بودر
– ملعقة فانليا
مقادير التوفي:
– علبة قشدة
– ربع فنجان سكر
طريقة التحضير:
– ضعي السكر والبيض والزيت والبيكنج بودر والفانليا في الخلاط واضربيها جيدًا
– ضعي اللبن البودرة في طاسة على النار وقلبيه حتى يتغير لونه
– ضعي اللبن المحمر مع الخليط السابق وقلبيها جيدًا حتى تتجانس وتصبح كالعجينة
– احضري صينية وضعي بها العجين وافرديه جيدًا
– ادخلي الصينية بالفرن الساخن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى يستوي
تحضير التوفي:
– ضعي إناء على نار هادئة جدًا وضعي به السكر حتى يذوب
– ابدئي بإضافة القشدة للسكر مع التقليب المستمر حتى تخلط مع بعض جيدًا
بعد إخراج الصينية من الفرن صبي عليها خليط التوفي
– ضعي الصينية بالثلاجة حتى تتماسك ثم قطعيها ويمكنك تزيينها حسب الرغبة.