العد التنازلي يبدأ.. متى يُسمح لمرشحي الشيوخ بالدعاية ومتى يتوقفون؟    رئيس الجامعة البريطانية بالقاهرة يلتقي سفير مصر بالمملكة المتحدة    "مصر السلام" تُطلق خطًا ساخنًا لتلقي شكاوى المرشحين في انتخابات الشيوخ    255 درجة للقبول بالمدارس الثانوية الفنية للتمريض في شمال سيناء    بعد هبوط الأخضر.. كم سعر الدولار اليوم الأربعاء 9-7-2025 في البنوك؟    سعر الحديد مساء اليوم الأربعاء 9 يوليو 2025    رسوم السحب من ماكينات ال ATM والحد الأقصى للسحب اليومي    رسميًا الآن.. رابط كراسة شروط حجز شقق الإسكان الاجتماعي الجديدة 2025 في سكن لكل المصريين 7    مدير مجمع الشفاء بغزة: القطاع الصحي يواجه «كارثة حقيقية»    «برلماني»: قمة بريكس فرصة لتوسيع الشراكات التنموية    «دعم حقوق الشعب الفلسطيني»: تصريحات نتنياهو بشأن وقف إطلاق النار «خادعة»    الإنتاج الحربي يضم مدافع وادي دجلة استعدادًا ل دوري المحترفين    غرام في الأهلي.. زيزو يشكو الزمالك.. بديل وسام أبوعلي.. ومفاجأة الرمادي| نشرة الرياضة ½ اليوم    زينة عامر وچنا عطية تتوجان بذهبية تتابع الناشئات ببطولة العالم للخماسي الحديث    بنجر على الأسفلت.. ومرور القليوبية يعيد الحركة المرورية لطبيعتها بالطريق الزراعي| صور    الداخلية تكشف ملابسات واقعة سحل كلب بالمنوفية وتضبط مرتكبها    محمد عبدالحافظ يكتب: أنا لا أسرق ولكنى اتجمل    نساء 6 أبراج هن الأكثر جاذبية على الإطلاق.. هل شريكتك منهن؟    «أصعب أدواري».. تارا عماد: تأثرت بخبرة والدتي الصحفية في تقديم «سارة» ب«just you»    مجلس الوزراء يوافق على 8 قرارات خلال اجتماعه الأسبوعى.. تعرف عليهم    الكوليرا تفتك بالسودان.. 85,531 مصاب و 2,145 حالة وفاة نقص فى المستلزمات الطبية والأدوية    إخماد حريق اشتعل بكشك فى شارع فيصل.. صور    جولة موسعة بمنطقة "القنطرة غرب الصناعية" لمتابعة المشروعات والمصانع الجارى إنشائها    تاريخ جديد بالأفعال.. لا بالأقوال    تكليف الدكتور سعد موسى بالعمل وكيلا لمركز البحوث الزراعية لشئون البحوث    عيسى السقار نجم حفل "هنا الأردن.. ومجده مستمر" في "مهرجان جرش"    مسلسل "قهوة المحطة" من الورق إلى الشاشة فى مكتبة الإسكندرية    الأزهر للفتوى الإلكترونية: الالتزام بقوانين ضبط أحوال السير والارتفاق بالطرق من الضرورات الدينية والإنسانية    كوريا الشمالية: وزير خارجية روسيا يزور بيونج يانج بعد غد    رابط نتيجة الدبلومات الفنية 2025 بالاسم ورقم الجلوس    بالصور.. الدفع بالسفينة البرلس pms للمشاركة فى البحث عن المفقودين الثلاثة بحادث البارج أدمارين 12 بمنطقة جبل الزيت    وفاة طالب إثر إصابته بلدغة ثعبان في قنا    مصدر بالزمالك: 14 يوليو موعدًا لجلسة الاستماع في الشكوى ضد زيزو    وزير الرياضة يشارك في تدشين "عمّان عاصمة الشباب العربي 2025"    رياضة كفر الشيخ توجه الدعوة لانعقاد الجمعيات العمومية ب 22 نادى رياضى    الصفقة المستحيلة تقترب من ريال مدريد    بدايًة من 12 يوليو.. أماكن امتحانات كلية التربية الفنية في المحافظات لتأدية اختبارات القدرات لعام 2025-2026    سر لقاء أحمد السقا وزيزو بالإمارات بالتزامن مع فيلم أحمد وأحمد فى دبى    الشرع وعبدي يبحثان مستقبل سوريا برعاية أميركية ( تحليل إخباري )    أفضل دعاء للرزق بالولد وفقًا للقرآن والسنة    وكيل الأزهر: «المشروع الصيفى القرآنى» مبادرة تعزز دور الأزهر فى خدمة كتاب الله    الأزهر للفتوى: متوفين سنترال رمسيس "شهداء".. ويشيد بدور رجال الاطفاء    دراسة: حليب الإبل يعمل كمضاد لالتهاب الرئة ويثبط الربو التحسسى    صحة الوادي الجديد: جميع شبكات الاتصال تعمل بكفاءة عالية    إجراء 12 عملية قلب خلال أول يومين عمل بمستشفى طنطا الجديدة    الصحة العالمية: تطعيم فيروس الورم الحليمى البشرى يحمى من سرطان عنق الرحم..فيديو    وزير خارجية إيران: ملتزمون بتعزيز علاقاتنا مع دول المنطقة على أساس حسن الجوار والمصالح المشتركة    سقوط عنصر جنائي بتهمة النصب والتزوير بالطالبية    مرصد الأورومتوسطي: إسرائيل تخطط لاحتجاز سكان غزة قسرا في معسكر اعتقال فوق أنقاض رفح    رفع لافتة «كامل العدد».. انطلاق أولى ليالي «الملك لير» بحضور وزير الثقافة (صور)    عودة خدمات فوري إلى كفاءتها التشغيلية بعد حريق سنترال رمسيس    لاول مرة مساعد رقمى يتنبأ بالخطر بالمحطات النووية قبل وقوعه ب30 دقيقة    "قلبي ارتاح"، لطيفة تعلن موعد طرح أغاني ألبومها الجديد    «الداخلية»: ضبط مواد مخدرة داخل بؤر إجرامية بعدة محافظات بقيمة 34 مليون جنيه    وزير الصحة يبحث مع المدير الإقليمي للصحة العالمية التعاون في ملفات المبادرات والتحول الرقمي    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 9-7-2025 في محافظة قنا    تنسيق الدبلومات الفنية 2025.. مؤشرات كليات ومعاهد دبلوم سياحة وفنادق    عاجل.. الزمالك يستهدف ضم نجم جديد من بيراميدز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كرواسون لذيذ بالزبدة
نشر في البوابة يوم 30 - 09 - 2015


المكوّنات:
دقيق - 4 أكواب
حليب سائل فاتر - ثلاثة أرباع كوب
خميرة - ملعقة كبيرة ونصف
بيض - 1
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - نصف كوب
زبدة - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
بيض لدهن الكرواسون - 1
طريقة العمل:
1- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح ثمّ إحدثي فجوة في الوسط.
2- في وعاء آخر، ذوّبي الخميرة في الحليب الفاتر ثمّ أسكبيه فوق الدقيق.
3- اخلطي قليلاً ثمّ أضيفي السكر والبيض.
4- بواسطة ملعقة خشبية، حاولي جمع العجينة وأضيفي تدريجيًا نصف كوب الحليب المتبقي.
5- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها بيديك لتحصلي على عجينة متماسكة.
6- ادهني وعاءً بالقليل من الزيت النباتي وضعي العجينة فيه ثمّ غطيه بكيس بلاستيك.
7- اتركي الوعاء جانبًا حتى يتضاعف حجم العجينة.
8- ضعي الزبدة على ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدي الزبدة لتحصلي على كتلة مسطحة سماكتها سنتمترين تقريبًا ثمّ أعيدي الزبدة إلى الثلاجة.
9- عندما يتضاعف حجم العجين، إدعكيها قليلاً ثمّ غطيها من جديد واتركيها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
10- عندما تتضاعف العجينة للمرة الثانية، ضعيها على سطح صلب منثور بالدقيق ومدّيها على شكل مربّع سماكته حوالى 3 سم.
11- ضعي كتلة الزبدة المسطحة في وسط العجينة واثني الأطراف لتغطية الزبدة.
12- مدّي العجينة على شكل مستطيل سماكته سنتمتران تقريبًا، طول المستطيل ضعف عرضه.
13- اطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.
14- أعيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.
15- أخرجي العجينة من الثلاجة ورشّي الدقيق على سطح صلب ومدي العجينة على شكل مستطيل طوله 25 سم وعرضه 13 سم تقريبًا.
16- اقسمي العجينة إلى نصفين ثمّ قطعي بواسطة سكين كل قسم إلى مثلثات متساوية.
17- لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر ثمّ صفي القطع في صينية.
18- غطي الصينية واتركيها حتى يتزايد حجمها للمرة الأخيرة.
19- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
20- في وعاء صغير، اخفقي البيضة وادهني بها قطع الكرواسون.
21- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.