تقدم لكِ "البوابة نيوز" وصفة سلطة الحمص المسلوق لمتبعي الرجيم. المكونات: 250 جراما حمص. 2 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى مكعبات. 2 حبة فلفل صفراء مقطعة إلى مكعبات. 2 حبة فلفل حمرا ء مقطعة إلى مكعبات. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 2 ملعقة كبير بصل أخضر أو أحمر مفروم. لتحضير الصلصة: ملح حسب الرغبة. رشة فلفل أسود. رشة كمون. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. 2 ملعقة كبيرة خل. 1 ملعقة كبيرة خردل. طريقة التحضير: – ننقع الحمص في الماء ليلة كاملة. – نصفي الحمص من الماء، ثم نضعه في قدر ونغمره بالماء ويترك على حرارة متوسطة حتى تمام النضج. – نخلط كل مكونات الصلصة في وعاء حتى تتجانس. – نصفي الحمص ونضعه في وعاء مناسب ثم نضيف إليه الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والفليفلة الخضراء والبصل والبقدونس. – نخلط المكونات حتى تتداخل ثم نضيف إليها الصلصة ونحركها من جديد. – ندخل الطبق الثلاجة لنحو 30 دقيقة، وبالهنا والشفا.