الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
أول تعليق لجيش الاحتلال الإسرائيلي على رصد صاروخين من اليمن
الكأس الذهبية، المكسيك يحسم النهائي السادس أمام الولايات المتحدة
تردد قناة MBC Action hd الناقلة لمباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية 2025
بسبب كسر ماسورة مياه.. هبوط أرضي كبير بمحيط مجمع محاكم الإسماعيلية
«الصحفيين»: لجنة المشتغلين الجديدة يومي 16 و17 يوليو الجاري
كيريل دميترييف: مجموعة البريكس تمثل حوالي 40% من الناتج المحلي العالمي
عيار 21 يفاجئ الجميع.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الإثنين بالصاغة بعد الارتفاع الكبير
خبير اقتصادي: سيناريو يوم القيامة ووصول الدولار إلى 70 جنيهًا لن يحدث (فيديو)
الزمالك يتحرك لضم مدافع منتخب مصر.. خالد الغندور يكشف
«رغبة اللاعب».. الغندور يكشف سبب تعثر مفاوضات رحيل نجم الأهلي
«رسمي فهمي نظمي».. طارق يحيى يعلق على انتقال مصطفى محمد من الأهلي
"سرية وصمت وما يقال شائعات ".. بيراميدز يكشف سياسته في انتقالات اللاعبين
سعر الذهب اليوم في السودان وعيار 21 الآن ببداية تعاملات الإثنين 7 يوليو 2025
موجة حارة تتجاوز ال 42.. الأرصاد تحذر من حالة الطقس اليوم الإثنين
ياسمين الخطيب تهاجم مها الصغير: «سرقة واستسهال.. كده كتير»
دنيا ماهر تتحدث عن قُبلة عادل إمام لها في «عوالم خفية» (فيديو)
عليك تقدير ما تملك.. حظ برج الدلو اليوم 7 يوليو
نشرة التوك شو| الحكومة تعلق على نظام البكالوريا وخبير يكشف أسباب الأمطار المفاجئة صيفًا
إدوارد ينهار من البكاء: «حقن التخسيس دمرتني« (فيديو)
يفاقم حالات مرضية بعضها مزمنة.. خبراء تغذية يحذرون من «غمس البسكويت في الشاي»
هيئة التأمين الاجتماعي توضح شروط الحصول على معاش ربات البيوت
"ملف اليوم" يناقش مفاوضات التهدئة في غزة.. تحرّك أمريكي وتساؤلات حول فرص النجاح
أمير هشام: الاهلي لم يفكر مطلقا في ضم حجازي
مدرب الزمالك السابق: شيكابالا لديه عقلية انتصاريه وأي مدرب يتمنى تدريبه
وزير الخارجية السعودي يبحث مع نظيره البريطاني المستجدات في المنطقة
جيش الاحتلال الإسرائيلي يقصف مواقع تابعة لحزب الله في لبنان
عاجل| «أديس» تواصل البحث عن المفقودين الثلاثة في حادث غرق البارجة «أدمارين 12»
حملات للكشف عن تعاطي المخدرات لقائدي المركبات بكفرالشيخ
وزير خارجية فرنسا لنظيره الإيراني: نطالب بالإفراج الفوري عن مواطنينا المحتجزين
حريق ضخم في مصنع بطاريات قرب مدريد يستمر ليومه الثالث
الإمارات تنفي منح الإقامة الذهبية للمستثمرين في العملات الرقمية
شاهيناز تطرح أحدث أغانيها "سوا" على يوتيوب
تعرف على خطوات التصالح في مخالفات البناء وفقا للقانون
أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم الاثنين 7-7-2025 في محافظة قنا
تعرف على طريقة إبلاغ الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية عن الجرائم المرورية والجنائية
طريقة عمل الآيس كوفي منعش ولذيذ في الطقس الحار
مواقيت الصلاة اليوم الإثنين 7 يوليو 2025 في القاهرة والمحافظات
المكتب الحكومي في غزة ينفي ضلوع «حماس» في الهجوم على موقع إغاثة
اليوم .. «حماة الوطن» يعقد الاجتماع التنسيقي الثاني للأحزاب ضمن القائمة الوطنية
حريق يلتهم شقة سكنية في عزبة النخل
وفاة فتاة عشرينية متأثرة بإصاباتها في حادث طريق "بلبيس - مسطرد"
مي عمر جريئة و سارة سلامة داخل سيارتها.. 10 لقطات لنجوم الفن خلال 24 ساعة
25 صورة من عزاء المطرب الشعبي أحمد عامر
يوتوبيا: قصة المدينة الفاضلة التي وُلدت كبديل للطغيان والفساد
عن "دار العلوم" العزيزة أتحدث
المرور في ثوب جديد.. تطوير شامل وتحول رقمي لخدمة المواطن
على طريقة غادة والي.. فنانة دانماركية تتهم مها الصغير بسرقة لوحاتها
تراجع مفاجئ لنقابة المحامين عن الإضراب الشامل.. ضغوط سياسية أم مناورة تكتيكية؟
سرقوا توكتوك وصاحبه تحت الإكراه .. محاكمة لصوص مدينة نصر أمام الجنايات
تعرف على مواصفات اختبارات القدرات 2025 بكلية الفنون الجميلة
اختراق وآلام شديدة.. أطباء يستخرجون «ثعبانا» من بطن مريض (صورة)
أمين الفتوى: يجوز التبرع بنفقات العمرة لشخص.. وهذا من أبواب البر والإعانة على الخير
أمين الفتوى يوضح حكم إخفاء معلومات عن شريك العمل: خيانة للأمانة ومخالفة شرعية (فيديو)
«لها حدود وضوابط».. أمين الفتوى: لا يجوز الوصية بكل المال إذا كان للموصي ورثة
تجهيز مركز طب أسرة الزهراء بطور سيناء استعدادًا لبدء التشغيل (صور)
المغرب
أمين الفتوى: 6 حالات توجب الغُسل على المرأة.. 3 منها مشتركة مع الرجل و3 تختص بها النساء
ما موقف طالب الثانوية العامة المتخلف عن موعد أداء اختبارات القدرات 2025؟
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
كبسة لحم سعودية
البوابة
نشر في
البوابة
يوم 05 - 06 - 2015
المكوّنات:
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوجرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طماطم - 1
بصل - 1
كمون - ملعقة صغيرة
حبهان أخضر - 4 حبّات
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
قرفة - عود
صلصة طماطم - نصف كوب
لومي - 1
مرق دجاج - مكعّبان
زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة
أرز بسمتي - كوب ونصف
زعفران - رشّة
ثوم - 4 فصوص
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين - ربع كوب
صنوبر مقلي للتزيين - بحسب الرغبة
لوز مقلي للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- في قدر على نار مرتفعة، ضعي قطع اللحم وغمّيها بالماء.
2- أضيفي مكعبي المرق.
3- اتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر حتى ينضج اللحم. إحتفظي بالمرق جانبًا.
4- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل واطحنيه. أتركي البصل جانبًا في وعاء.
5- في الخلاط عينه، ضعي حبّة الطماطم واطحنيها قليلًا. أتركي الطماطم في وعاء جانبًا.
6- في قدر آخر وعلى نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي البصل المطحون.
7- قلّبي إلى يذبل البصل.
8- أضيفي الطماطم المطحونة، صلصة الطماطم، الكمون، الحبهان، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، اللومي، الزنجبيل، الثوم والزعفران.
9- حرّكي المكونات جيدًا لدقيقة واحدة.
10- ضعي الأرز وحرّكي لدقيقة إضافية.
11- أضيفي قطع اللحم بخفة واضغطي عليها برفق لتنغمس داخل المزيج دون أن يصبح الأرز فوق القطع.
12- اسكبي بروية وخفة كمية من مرق اللحم فوق القدر حتى يعلو عن المزيج بسنتمتر واحد فقط.
13- اتركي المزيج يغلي جيدًا ثمّ خففي النار وغطّي القدر.
14- اتركي المزيج من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج حبّات الأرز. لا تزيلي الغطاء قبل النضوج التام.
15- اسكبي الكبسة في طبق التقديم.
16- زيّني بالكزبرة والصنوبر واللوز وقدّمي الكبسة فورًا.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
المصلي أو مشوي جدر
طريقة عمل كابلي لحم
كبسة دجاج لذيذة
كبسة على الطريقة السعودية
بالهناء والشفاء.. كبسة الدجاج
أبلغ عن إشهار غير لائق