مكرونة مع الدجاج والبشاميل

المكوّنات
مكرونة - 500 جرام
ماء لسلق المكرونة - بحسب الحاجة
ملح لسلق المكرونة - ملعقة صغيرة
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 4
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البشاميل بالبصل:
زبدة - ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل خفيف الدسم - 5 أكواب
دقيق - 5 ملاعق كبيرة
مرق دجاج - مكعب
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
جبن بارميزان لتزيين الوجه - 6 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في الماء المملّح متّبعةً التعليمات على العلبة. صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا
2- لتحضير الدجاج، تبّلي الشرائح بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وضعيها في وعاء أكتيفراي
3- اضغطي على زر التشغيل واتركيها ل25 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج
4- لتحضير صلصة البشاميل، اخلطي الدقيق والحليب ومرق الدجاج جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات
5- في قدر ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي فيها البصل حتى يذبل
6- اسكبي مزيج الحليب في القدر واتركيه على حرارة متوسّطة حتى يشتدّ المزيج مع التحريك المستمر
7- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
8- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة واسكبي فوقها القليل من صلصة البشاميل ثمّ صفّي قطع الدجاج على جانب الطبق
9- انثري الجبن على وجه طبقك وقدّميه مباشرةً على سفرتك.