فطيرة البطاطس المهروسة والجبن

المقادير:
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة، مفرومة
ملح وفلفل حسب الرغبة
1⁄2 كوب بازلاء
5 قطع بطاطس متوسطة، مسلوقة ومهروسة
1 كوب ماء
3 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
4 ملاعق طعام زبدة
4 ملاعق طعام ثوم معمر، مفروم
1⁄2 كوب جبن تشيدر، مبشور
طريقة التحضير:
في قدر على النار، سخني الزيت. حمري البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل. ارفعيه عن النار. أضيفي البازلاء وقلبي. في وعاء، ذوبي الحليب المجفف في الماء. أضيفي البطاطس المهروسة واخلطي. أضيفي الثوم المعمر ونصف كمية الجبن، اخلطي. أضيفي البصل والبازلاء والملح والفلفل والزبدة، اخلطي بخفة حتى تحافظي على حبات البازلاء كاملة. في صينية، ضعي الخليط ورشي باقي مقدار الجبن على السطح.
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى يتحمر سطحها.