رولات الكريب بالفول

المقادير
للفول
1 عبوة فول مدمس
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 عبوة صلصة الباستا نابوليتانا
1⁄4 كوب ماء دافئ
1 كوب زبادي
1 فص ثوم، مهروس
للكريب
3 بيضات
5 ملاعق طعام فيلور حليب المجفف مذابة في 1⁄2 1 كوب ماء
3 ملاعق طعام زبدة ذائبة
1 كوب دقيق
بصل أخضر وبقدونس مفرومين للتزيين
طريقة التحضير
في قدر على النار، سخني ملعقة زيت زيتون وحمري فيه البصل. أضيفي الفول والبهارات، قلبي باستمرار واهرسي الفول بالملعقة عندما تزداد الحرارة مع ترك بعضه كامل الحبات. ارفعيه عن النار وأضيفي ملعقة زيت الزيتون الثانية.
في وعاء، اخلطي جميع مقادير الكريب جيدا. على صاج حار مدهون بالزيت، اسكبي مقدار مغرفة من الخليط السابق وافرديه بظهر المغرفة لتزداد دائرته وترق سماكته. عندما يجف السطح ويتحمر القاع، اقلبيه حتى يتحمر السطح أيضا. كرري ذلك حتى ينتهي المقدار. غطي الفطائر الناضجة بمنشفة رطبة كي لا تنشف.
في قدر على النار، اخلطي صلصة الباستا مع الماء حتى يمتزجا ويسخنا. ضعي المزيج في قاع صينية التقديم.
حضري رولات الكريب بحشو كل منها بثلاث ملاعق طعام من الفول ولفها. ضعيها على صلصة الباستا.
اخلطي الزبادي بالثوم والملح والفلفل وصبيه على الرولات. زينيه بالبصل الأخضر والبقدونس.