المكوّنات: دقيق - كوب ونصف حليب - نصف كوب زيت - ربع كوب بيض - 3 ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة سجق مقطّع - 4 قطع فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات - نصف حبة فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات - نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات - نصف حبة جبن رومي أو بارميزان مبشور - نصف كوب زيتون مقطع حلقات - ربع كوب. طريقة العمل: 1- في وعاء، أخفقي البيض مع رشة من الملح والفلفل. 2- اسكبي الحليب فوق المكوّنات مع الخفق المستمر ثمّ أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر. 3- تابعي خلط المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أضيفي السجق والفليفلة الملوّنة والزيتون والجبن. 4- قلّبي المكوّنات بواسطة ملعقة ثمّ وزّعي المزيج في فجوات قالب خاص بالكب كيك. 5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لنحو 30 دقيقة حتى تنضج.