طريقة عمل موز فريترز

المكونات:
ثلثي الكوب من الطحين
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البكينج بودر
3 ملاعق طعام من السكر
خمسون جرامًا من الزبدة المذوبة على النار
ربع كوب من الماء
4 حبات من الموز حجم كبير مقطعة الواحدة إلى ثلاثة قطع
كمية من الطحين لتغميس الموز
زيت نباتي للقليسكر ناعم للتزيين.
طريقه الطهى:
نخلط الطحين مع القرفة والبيكربونات والبكينج بودر والسكر والزبدة ونضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح المزيج جامدًا مثل اللبن الزبادي.
نغمس الموز بخليط الطحين.
نقلي الموز بالزيت على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومن ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت.
يقدم الطبق فورًا ساخنًا مع رشة سكر ناعم على الوجه ويقدم إلى جانبها آيس كريم فانيليا.