المقادير: 700 جرام بطاطس صغيرة الحجم 2 كوب ملح 2 فرعين روزماري مقطع الطريقة: ضعي طبقة مزدوجة من ورق الفويل على سطح مستوى ضعي الملح والروزماري المقطع في وسط ورق الفويل اغمري البطاطس في خليط الملح والروزماري اطوي الأطراف القصيرة من الفويل معًا مرتين لإغلاقها على شكل حزمة اتركيها مرخية قليلًا حتى يتسنى للبخار أن يخرج ضعي الفويل في الشواية المغطاة على نار متوسطة، لمدة 45 دقيقة.