د.محمد الشافعي نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن:

التجار مسئولون عن ارتفاع الأسعار في الأسواق

نفي د.محمد الشافعي نائب اتحاد منتجي الدواجن ان يكون منتجو الدواجن في مصر وراء ارتفاع اسعار الدواجن واكد في حواره مع "الأسبوعي" بان السبب يرجع الي استغلال تجار الجملة والتجزئة لظروف الازمة من اجل تعويض الخسائر التي لحقت بهم خلال فترة الازمة بداية هذا العام.
واكد الدكتور الشافعي ان عجز انتاج الدواجن سيتلاشي تماما خلال نهاية العام الحالي حيث سيصل اجمالي الانتاج اليومي من الدواجن الي 2 مليون دجاجة وهو نفس الرقم الذي كان ينتج قبل حدوث الازمة في بداية العام.
* وهناك اتهام صريح للمنتجين بانهم السبب الرئيسي في رفع اسعار الدواجن الحية نتيجة لقلة الانتاج فما ردك؟
** هذا غير صحيح تماما فالانتاج المحلي من الدواجن يتزايد منذ قام اصحاب المزارع بالسيطرة علي مرض انفلونزا الطيور بتحصين جميع الدواجن الحية الموجودة لديها اضافة الي قيامهم بتطهير المزارع وخضوعها للاشراف الطبي المستمر من خلال مجموعة من الاطباء المتخصصين الموجودين طوال اليوم بالمزارع وهذا الاتهام باطل ولا أساس له من الصحة لان المنتج يبيع كيلو الدواجن الحية امام باب المزرعة بسعر يتراوح بين 7 جنيهات و25.7 جنيه.
ويرجع ارتفاع السعر بالاسواق الي زيادة تكلفة النقل من المزارع الي التجار ثم الي التاجر الصغير والذي يقوم بدوره ببيع سعر كيلو الدواجن الحية البلدي بسعر مضاعف ليصل الي 15 جنيها للكيلو لانه يعلم تماما بان بيع الدواجن الحية غير مصرح به قانونا واذا تم القبض عليه أو تم مصادرة الدواجن الموجودة لديه فانه سيتعرض لخسائر ضخمة لذلك فهو يضع نسبة كبيرة من الربح لتعويض هذه المخاطر.
* ما اجمالي الانتاج اليومي الآن من الدواجن بالمزارع وهل يكفي السوق المحلي خاصة مع ظهور بوادر الاصابات الجديدة بانفلونزا الطيور؟
** تزايد اجمالي الانتاج المحلي من الدواجن الحية بالمزارع في مصر وأصبح الآن الانتاج يكاد يصل الي ما كان عليه قبل ازمة انفلونزا الطيور ويبلغ حاليا حوالي مليون و600 الف دجاجة يوميا وهذا الرقم ينقصه حوالي 400 الف دجاجة ليكون الاجمالي مليوني دجاجة وهو الرقم الذي كانت تحققه المزارع في مصر قبل حدوث الازمة في فبراير 2006 ومن المتوقع ان تصل المزارع لهذا الرقم في نهاية العام الحالي أو علي الأقل في بداية العام القادم بالتالي لن يكون لدينا عجز علي الاطلاق في وجود الدواجن او استيرادها من الخارج.
* هناك اتهام آخر بان اصحاب المزارع حاربوا بيع الدواجن المجمدة بالاسواق من أجل رفع سعر الدواجن الحية بالمزارع والسيطرة علي السوق وتعويض الخسائر التي حدثت لهم في الفترة السابقة.. كيف ترد علي ذلك؟
** غير صحيح بالمرة لأن جميع المزارع المرخص لها بالعمل والتي يشرف عليها العديد من الجهات المسئولة تبيع حصتها بالكامل للحكومة بسعر 50.6 جنيه للحي امام باب المزرعة و50.10 جنيه للمجمد فكيف يحارب المنتج للدواجن بيع الدواجن المجمدة بعد ان باع الكيلو المجمد ب50.10 جنيه وقامت الحكومة بعرضه علي التجار ليباع الكيلو ب11 جنيها أو 12 جنيها ليصل للمستهلك بهذا السعر.
* ألا تعتقد بان الحكومة هي السبب في رفع سعر الدواجن المجمدة باماكن توزيعها ولماذا ترفع المحلات الكبري والسوبر ماركت اسعار الدواجن المجمدة لديها؟
** الحكومة غير مسئولة عن رفع سعر الدواجن المجمدة لانها قامت باستيراد كميات كبيرة من الخارج لتعويض العجز الموجود بالدواجن وقامت بطرحه بالاسواق بنفس الاسعار التي اعلنت عنها سواء في المجمعات العامة او المحلات الخاصة اما السبب في رفع سعر الدواجن بالمحلات الكبري والسوبر ماركت فانه يرجع الي ان هذه المحلات لديها التزامات كثيرة سواء من خلال وضع نسبة ربح لهم او عمولة للتاجر الذي يورد لهم الدواجن أو من خلال المصاريف الضخمة التي تتكبدها هذه المحلات من اجور ورسوم ضرائب وفواتير الكهرباء والمياه وغير ذلك لدرجة ان هناك بعض المحلات الصغيرة باعت كيلو الدواجن المجمدة ب13 و14 جنيها.
* كيف يمكن مواجهة مرض انفلونزا الطيور خاصة مع ظهور بؤر محدودة في بعض المحافظات مع بداية فصل الشتاء؟
** لقد اجتمعنا هذا الاسبوع مع الدكتور امين اباظة وزير الزراعة كمنتجين بحضور اعضاء اللجنة العليا لمكافحة انفلونزا الطيور وكان الاجتماع يهدف لوضع خطة شاملة ومنسقة لمواجهة انفلونزا الطيور خاصة مع قدوم فصل الشتاء مبكرا وتبين من ذلك الاجتماع ان معامل الطب البيطري قامت خلال الفترة الماضية بتدريب 915 طبيبا بيطريا بالخارج وتدريب 300 طبيب بيطري بالداخل علي احدث طرق الكشف عن مرض انفلونزا الطيور وحصلوا جميعا علي شهادات معتمدة اجنبية بالاضافة الي تدريب موظفي الرقابة والتموين بالاشتراك مع منظمة الاغذية بالاضافة لتدريب ضباط وامناء الشرطة بالتعاون مع وزارة الداخلية وادارات المسطحات المائية والمرور.
كما أعلنت د.مني محرز رئيس المعامل المركزية للطب البيطري والرقابة علي الدواجن بان المعمل المركزي تم زيادة قدرته بحوالي 3 اضعاف طاقته السابقة سواء من حيث الاجهزة أو من حيث الاطباء وحذرت خلال الاجتماع من خطورة تربية الدواجن المختلفة بالمنازل او المحلات التي تبيع الدواجن الحية وهي مخالفة للقانون حيث ان تربية الدواجن المختلفة من دجاج وبط واوز وحمام وغيرها في حظيرة واحدة يساعد علي انتقال الفيروس من هذه الطيور خاصة وان "البط" لا تظهر عليه اعراض المرض مع انه حامل للفيروس والذي قد يصيب الطير والانسان فورا.
* هل هناك دور لجمعيات حماية المستهلك للحد من رفع سعر الدواجن المجمدة بسوق التجزئة للمستهك؟
** بالطبع دور جمعيات حماية المستهلك قوي وفاعل خاصة في مثل هذه الازمات والتي يرفع فيها التجار اسعار اللحوم بانواعها ثم ينعكس ذلك علي تجار الدواجن بسوق التجزئة ويجب علي هذه الجمعيات ان تقوم اولا بتوعية المستهلك بعدم شراء الدواجن باسعار مبالغة ومرتفعة ثم قيامها بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك واتحاد الغرف التجارية بالتنبيه علي التجار بعدم رفع سعر الدواجن والتربح باكثر من اللازم ووضع سعر مناسب للبيع ومنع استغلال الازمة لصالح التجار.
* هل تستطيع الحكومة والجهات المسئولة السيطرة علي المرض خاصة انه يظهر في القطاع الريفي وعشش المنازل في الارياف والنجوع؟
** الحكومة مشكورة وفرت الطعم وجعلته مجانا من اجل ان تقوم المزارع والبيوت التي تربي الطيور في الارياف والنجوع بتحصين الطيور من خلال مشرفين ومراقبين ولكن الخوف من ان يقوم بعض المربين في القطاع الريفي باخفاء الطيور في امكان لا تستطيع الاجهزة الرقابية الوصول اليها وهذا بالطبع سيكون خطرا ومشكلة سيسفر عنها وجود بؤر جديدة تصيب الطيور والانسان معا.