مشروبات لذيذة للاحتفال برأس السنة في المنزل

أيام قليلة تفصلنا عن أحتفالات رأس السنة، وهناك بعض الأشخاص الذين يفضلن الاحتفال في المنزل، ولذلك نقدم لك مجموعه من المشروبات اللذيذة التي يمكنك إعدادها في المنزل.
حمص الشام:
يمكن تناول كوب منه يوميا مع إضافة البصل والزنجبيل والليمون والطماطم إلى شوربة الحمص، فهو من المشروبات اللذيذة التي يمكنك إعدادها في المنزل، وتناولها ليلة رأس السنة.
اقرأ أيضاً| دراسة: قراءة النصوص الورقية تساعد على الفهم أكثر من الرقمية
المقادير:
ربع كيلو من الحمص الحصى، و ينقع لمدة 24 ساعة.
عدد 5 فصوص من الثوم المهروس جيداً.
كوب ونصف الكوب من عصير الطماطم الطازجة.
عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض، وعدد 3 ليمونة معصورة.
عدد 3 أكواب من الماء.
التوابل ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة من الشطة الحمراء حسب الطلب.
طريقة التحضير:
1- تصفية الحمص من الماء المنقوع فيه وغسله جيداً في مصفاه.
2- وضع الماء في إناء على نار متوسطة،ووضع الحمص فيه حتى يصل لدرجة الغليان.
3- إضافة عصير الطماطم، وإضافة التوابل، والثوم ، والخل الأبيض، وعصير الليمون.
4- يقدم المشروب( حمص الشام) ساخناً في أكواب زجاجية.
السحلب:
يمكن تناول كوب واحد منه في يوم ليلة رأس السنة، حيث أنه من المشروبات اللذيذة والتي يمكن إعداها بسهوله ويسر.
مكونات إعداد السحلب:
4 أكواب سائلة من الحليب
5 ملاعق سكربودرة السحلب الجاهزة
طريقة عمل السحلب:
1- في وعاء على النار، ضعي كافة المكونات وحركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا و صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.
2- اتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، ثم قومي برفعه وصبه.
مشروب الشوكولاتة الساخنة:
يمكنك إعداد مشروب الشوكولاتة الساخنة في ليلة رأس السنة بسهولة ويسر، فهي من المشروبات التي تفضلها الأطفال.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة:
كوب كبير لبن حليب كامل الدسم.
45 جرام شوكولاتة داكنة.
15 جرام شوكولاتة بيضاء.
1 عود قرفة 1/2 .
ملعقة صغيرة فانيليا سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة:
سخني اللبن على نار متوسطة، لا تنتظري حتى يغلي اللبن، بمجرد أن يسخن أضيفي الشوكولاتة والقرفة والفانيليا وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة، ثم أضيفي السكر إذا أردت.