أفادت دراسة جديدة نشرت في دورية أبحاث القلب والأوعية الدموية، إلى نتائج مغايرة للتوقعات حول فوائد الشوكولاتة المحتملة، وتعتبر الشوكولاتة من الأطعمة الشهيرة جدا بسبب نتائجها الرائعة والسريعة على مزاج متناولها وحالته النفسية، حيث تقدم جرعة جيدة من السعادة للبعض، لكن الكثيرون يعتبرونها بمثابة طعام قد يزيد من سمنه الإنسان أيضا. وقام باحثون من جامعة نابولي بمراجعة ما يقرب من 100 دراسة ركزت على تناول أطعمة مختلفة وعلاقتها بأكثر الأمراض الشائعة في العالم والتي يموت فيها ملايين البشر سنويا. اقرأ أيضا| دراسة: الشاي والمياه المحلاة يسببان «الموت المبكر» وسلطت مجلة "insider"، الضوء علي تأثير الشوكولاتة على القلب من ضمن نتائج هذه الدراسة الشاملة لجمع الأطعمة الشائعة في وقتنا الحالي. الشوكولاتة معشوقة الجميع تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ربطت الدراسة بين تناول كميات قليلة يوميا من الشوكولاتة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الإنسان، وهي أمراض مرتبطة بأكثر نسبة وفيات في العالم، بحسب الأبحاث. وبينت نتائج الدراسة أن تناول ما بين 20 جراما إلى 45 جراما من الشوكولاتة يوميا، أي تقريبا ما بين نصف قطعة شوكولاتة كاملة لها فائدة كبيرة جدا ومرتبطة بشكل مباشر بصحة القلب. يوصي الباحثون ب10 جرامات من الشوكولاتة يوميًا، لتجنب استهلاك الكثير من السكر المضاف أو السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تعوض الفوائد الصحية للقلب وتحولها إلى نتائج سلبية. تشير الدلائل إلى وجود مركبات معينة في الكاكاو المستخدم في صناعة الشوكولاتة تسمى الفلافانول ترتبط بشكل مباشر بالفوائد الصحية للقلب. الجدير بالذكر أن بعض الدراسات السابقة أشارت إلى أن الشوكولاتة الداكنة (الخالية من السكر) قد تكون الخيار الأفضل لصحة القلب، لأنها غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى، بعكس شوكولاتة الحليب.
