سحورك عندنا| أسهل طريقة لعمل «الفول المدمس» قبل رمضان

طبق «الفول» من الأطباق الأساسية على مائدتك في سحور رمضان، لذلك توضح الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لعمل «الفول المدمس» في المنزل قبل رمضان.
المقادير:
- كيلو فول جاف.
- 2 ملعقة كبيرة أرز أو عدس.
- حبة طماطم.
- حبة ليمون.
- كمية من الماء تغطي الفول.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
الطريقة:
- ينقع الفول بعد أن يُنقي في ماء لمدة 6 ساعات.
- يغسل الفول جيداً من الماء، ويوضع في قدر التدميس ويغطي بالماء ويترك حتى يغلي.
- ضعي الطماطم والليمونة والكمون.
- يترك علي نار هادئة جداً حتى ينضج الفول تماماً ثم يصبح جاهزا للأكل.