أشاد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، بمنظومة الخبز الجديدة منذ تطبيقها بمدينة أسيوط في مايو الماضي، حتى تعميمها في كافة مراكز وقرى المحافظة في النصف الثاني لشهر يونيو؛ ما أدى إلى توفير الخبز للمواطنين ومنع التزاحم أمام المخابز. وقال المحافظ في تصريحات صحفية له – اليوم السبت - إنه جارٍ حصر أعداد المخابز والمواطنين والخبز، الذي يتم إنتاجه بكافة قرى ونجوع ومراكز المحافظة عقب تطبيق المنظومة الجديدة لتسهيل عملية الربط، وتوفير الخبز لجميع المواطنين، موضحا أنه يوجد 1400 مخبز على مستوى المحافظة في الوقت، الذي تحتاج فيه المحافظة إلى 418 مخبزًا جديدًا تم إنشاؤها، وفتح 100 مخبز منها حتى الآن، وجارٍ فتح 318 مخبزًا آخر في الفترة المقبلة موزعة على العزب والنجوع التابعة للقرى حتى يتم سد احتياجات المواطنين من الخبز فضلاً عن توفير فرص عمل جديدة للشباب. وأضاف "الدسوقي" أنه تم وضع لائحة تنفيذية لفتح واختيار المخابز الجديدة بالعزب والنجوع بحيث يتم النزول بالكثافة السكانية بالمنطقة التي يغطيها كل مخبز إلى 2500 نسمة، وأن تكون المسافة بين المخبز والآخر تصل إلى 500 متر، مؤكدًا أنه يتم التعامل بمرونة في حالة وجود عزب أقل من الكثافة السكانية المطلوبة وبعيدة عن أي مخابز، موضحاً أنه تم تشكيل لجنة من التموين والمتابعة الميدانية ورئيسي المركز والوحدة المحلية والإدارة الهندسية لحصر العزب والنجوع، تمهيدًا لفتح مخابز جديدة بتلك المناطق طبقًا للشروط المحددة.