أشاد المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط،بمنظومة الخبز الجديدة منذ تطبيقها بمدينة أسيوط في مايو الماضي حتى تعميمها في كافة مراكز وقرى المحافظة في النصف الثاني لشهر يونيو،مما أدى إلى توفير الخبز للمواطنين ومنع التزاحم أمام المخابز. وأشار المحافظ، في تصريحات صحفية له،إلى أنه جاري حصر أعداد المخابز والمواطنين والخبز الذي يتم إنتاجه بكافة قرى ونجوع ومراكز المحافظة عقب تطبيق المنظومة الجديدة لتسهيل عملية الربط وتوفير الخبز لجميع المواطنين، لافتا إلى أنه يوجد 1400 مخبز على مستوى المحافظة في الوقت الذي تحتاج فيه المحافظة إلى 418 مخبزا جديدا تم إنشاء وفتح 100 مخبز منها حتى الآن وجاري فتح 318 مخبزا آخر في الفترة المقبلة موزعة بالعزب والنجوع التابعة للقرى حتى يتم سد احتياجات المواطنين من الخبز فضلاً عن توفير فرص عمل جديدة للشباب . وأضاف "الدسوقي" أنه تم وضع لائحة تنفيذية لفتح واختيار المخابز الجديدة بالعزب والنجوع بحيث يتم النزول بالكثافة السكانية بالمنطقة التي يغطيها كل مخبز إلى 2500 نسمة وأن تكون المسافة بين المخبز والأخر تصل إلى 500م، لافتا إلى أنه يتم التعامل بمرونة في حالة وجود عزب اقل من الكثافة السكانية المطلوبة وبعيدة عن اية مخابز،موضحاً أنه تم تشكيل لجنة من التموين والمتابعة الميدانية ورئيسي المركز والوحدة المحلية والإدارة الهندسية لحصر العزب والنجوع تمهيدا لفتح مخابز جديدة بتلك المناطق طبقاً للشروط المحددة .