يعد الفرنسيون من بين أكثر الشعوب في العالم بخلا في منح الإكرامية "البقشيش"، حيث إنهم يدفعون المستحق عليهم فقط فقد كشف التقرير الصادر عن مؤسسة معنية بالسفر والسياحة "تريب أدفايزور سيرفي" أن 16% من الفرنسيين، الذين شاركوا في الاستطلاع وعددهم 1978 شخصا لا يمنحون علي الإطلاق أي نوع من البقشيش، عندما يذهبون إلي المطاعم. ولم ينافس الشعب الفرنسي في الشح في مسألة الإكرامية سوي الإيطاليين، وثبت من التقرير أن الأمريكيين هم الأكثر سخاء في منح الإكرامية.