المقادير 200 ج من الجبن الكريمي .. يستحسن فيلاديلفيا كوب من الجبن الشيدر المبشور نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو الحارة -تباع في السوبرماركت- رشة من مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ربع كوب من الطماطم المجففة بالزيت المطحونة جوز مجروش للتزيين . طريقة التحضير امزجي الأجبان و الطماطم مع بعض . ضيفي التوباسكو و الريحان و الثوم و الفلفل الأسود شكلي العجين على شكل كور تمرر في الجوز المجروش