المقادير: 200 ج من الجبن الكريمي.. يستحسن فيلاديلفيا كوب من الجبن الشيدر المبشور نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو الحارة -تباع في السوبرماركت- رشة من مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ربع كوب من الطماطم المجففة بالزيت المطحونة جوز مجروش للتزيين الطريقة: امزجي الأجبان والطماطم مع بعض أضيفي التوباسكو والريحان والثوم والفلفل الأسود شكلي العجين على شكل كور... تمرر في الجوز المجروش تقدم بطريقة مرتبة مضاف اليها العنب والكريز أو بدون حسب الرغبة.