طريقة عمل كرات الجبن المقادير : 200 ج من الجبن الكريمي .. يستحسن فيلاديلفيا نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ربع كوب من الطماطم المجففة بالزيت المطحونة جوز مجروش للتزيين . كوب من الجبن الشيدر المبشور نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو الحارة -تباع في السوبرماركت- رشة من مسحوق الثوم الطريقة : امزجي الأجبان و الطماطم مع بعض . ضيفي التوباسكو و الريحان و الثوم و الفلفل الأسود . شكلي العجين على شكل كور ... تمرر في الجوز المجروش . تقدم بطريقة مرتبة مضاف اليها العنب و الكريز . أو بدون حسب الرغبة وبالهنا والشفا ...