الموزة الضاني تواجه الفراخ الاندونيسي في " مراتي مسافرة وهعمل أكلة

يعرض برنامج" مراتي مسافرة وهعمل أكلة "الذي يقدمه الزميل محمود بكر يوم الأحد من كل أسبوع استغلال الأزواج غياب زوجاتهم عن البيت والانفراد بالمطبخ لعمل الأكلات التي يفضلونها وفي هذه الحلقة يقدم محمود طريقة عمل الموزة الضاني ويستضيف معه الصديقة ويدي من دولة اندونيسيا والتي تقدم الدجاج علي الطريقة الاندونيسية.


المقادير :

موزة ضاني
بصل
ملح
ثوم
قرفة
بهارات
فلفل أسود
طماطم مبشورة
دبس الرمان
عسل
فلفل
كركم
باربريكا


طريقة العمل
يتم خلط المكونات وتجهيز الخلطة مع وضعها علي الموزة بعد عمل فتحات بالموزة لوضع فصوص الثوم ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
يتم تجهيز الصينية بورق الفويل ووضع الموزة ولفها بالفويل جيدا ووضعها في الفرن حتي النضج
مراتي مسافرة وهعمل أكلة
طريقة عمل الموزة الضاني
الموزة الضاني