كشف الدكتور عصام رمضان، رئيس لجنة الصحة العامة وسلامة الأغذية، عن بدء خطة لمراقبة وحفظ وسلامة الأغذية بالمستشفيات الحكومية بالتعاون مع الطب الوقائى بوزارة الصحة واللجنة للحد من انتشار الأغذية الفاسدة بها بما يعرض سلامة المرضى للخطر بزيادة نسبة المضاعفات المرضية. وقال عصام رمضان ل "فيتو" إن الحملة التي مازالت تمارس عملها تستهدف تحصين العاملين بالمستشفيات ضد الإنفلونزا الموسمية، وكذلك العاملين في المطاعم لأن الغذاء من إحدى الطرق لنقل العدوى حال عودته من عند مريض مصاب بما يجعله ناقلًا للمرض إلى غير المصابين. ولفت إلى مراقبة قواعد حفظ الأغذية بالمستشفيات وطرق التخزين والاشتراطات الصحية والبيئية في المطابخ لإعداد الوجبات للمرضى.