طريقة عمل كريب الموز "الدايت"

الكريب من الحلويات سهلة الإعداد لكن سعراتها الحرارية عالية، ومليئة بالدهون وهذا يجعل متبعات أى نظام ريجيم يبتعدن عن تناوله، لكننا نقدم فى مطبخ "بيت العز" طريقة الكريب منخفض السعرات الحرارية لمتبعات الحمية الغذائية.
المقادير
كوب ونصف دقيق.
كوب ونصف حليب خالى من الدسم.
3 صفار البيض.
5 ملعقة كبيرة زبدة، مذوّبة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا.
نصف ملعقة صغيره ملح.
الحشوة
6 موز مقطع.
12 ملعقة صغيرة عسل.
طريقة التحضير
يمزج الحليب فى وعاء كبير مع صفار البيض والفانيليا، ثم يضاف الدقيق، الزبدة، السكر والملح ويمزج جيدًا للحصول على العجينة
تحمى مقلاة الكريب على حرارة متوسطة وتدهن أو ترش بالزيت، ثم يسكب نحو ربع كوب من العجينة فى المقلاة وتوزع على كل أطراف المقلاة
عندما تظهر فقاعات على وجه الكريب وتجف أطرافها، تقلب وتطهى من الجهة الأخرى حتى تحمر قليلاً، وتكرر العملية بالكمية المتبقية من العجين
تحشى كل قطعة كريب بنصف موزة مقطعة، وملعقة صغيرة عسل قبل أن تقدم.