فى المولد النبوى الشريف.. أسهل طريقة عمل اللديدة بجوز الهند

اللديدة من حلوى المولد اللذيذة التى لها عشاقها لنكهتها المميزة، فهى تحضر من جوز الهند، وفى المولد النبوي الشريف تحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.
أحمد كريمة: حلوى المولد عادة وليست حرامًا | فيديو
طريقة عمل حلاوة المولد.. حضري الملبن الأحمر بهذه المكونات
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل اللديدة بجوز الهند.
مكونات عمل اللديدة بجوز الهند:
200جرام جوز هند ضوفر
كوب عسل جلوكوز
نصف كوب سكر
نصف كوب زبيب
ربع كوب مياه
رشة ملح ليمون
طريقة عمل اللديدة بجوز الهند:-
-نضع السكر فى وعاء على النار ثم العسل الجلوكوز.
-ثم نضع ربع كوب الماء ساخن ثم نقوم بالتقليب الجيد حتى تغلي المكونات.
- ثم نضع ملح الليمون وفى وعاء آخر نضع جوز الهند ونضع عليه الزبيب ونقلب معا.
- ثم نضع الخليط على جوز الهند ونقلب الخليط جيدا مع جوز الهند.
-ثم نصب الخليط على صينية مدهونة زيت، ونساويه جبدا ونتركه يبرد، ثم تقطع اللديدة وتقدم بعدها.
لكل نوع من حلوى المولد نسبة من السعرات الحرارية ونستعرض هذه النسبة كالتالي:
-يحتوى 100 جرام من اللديدة على 500 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الملبن بالمكسرات على 1080 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من عروسة المولد المصنعة من الحلوى على 1200 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الملبن السادة على 820 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الجوزية السادة بجوز الهند على 640 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الفستقية على 630 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من النوجا السادة على 420 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الحمصية على 400 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من البندقية على 700 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الجوزية على 650 شعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من النوجا بالمكسرات، على 500 سعر حراري.
-يحتوى 100 جرام من الفولية على 800 سعر حراري.
يجب عند تناول حلوى المولد حساب سعراتها الحرارية ضمن السعرات الحرارية المسموح بها فى اليوم، مع ضرورة اختيار حلوى المولد التى تكون من المكسرات، مع الإبتعاد عن الملبن ومشتقاته أو تناول قطع صغيرة جدا منه، مع ضرورة ممارسة الرياضة عقب تناول حلوى المولد، مع الإكثار من تناول الماء والمشروبات الحارقة، للتخلص سريعا من السعرات الحرارية المكتسبة من تناول حلوى المولد.
وحلوى المولد عبارة عن دهون وسكريات، لذا يفضل أن يمتنع عنها مرضى القلب والسكر، أما متبعى الدايت يفضل أن يتناولوا حلوى المولد بحذر، بين الوجبات ويفضل نهارا، بكميات قليلة كما ذكرنا بالأعلى.