بالفيديو.. «سلامة الغذاء» توضح الطرق الصحيحة لحفظ اللحوم

نصح الدكتور فتحي النواوي أستاذ الرقابة الصحية على سلامة الغذاء بكلية الطب البيطرية، المواطنين بعدم حفظ اللحوم في درجات الحرارة العالية.
وقال خلال لقائه ببرنامج «كلام تانى» تقديم الإعلامية رشا نبيل المذاع على فضائية «دريم»، إن الاحتفاظ باللحوم في «الفريزر» يجب أن لا يتعدى أكثر من أسبوعين.
وأضاف: «إذا وضعت اللحوم وهى ساخنة في الفريزر، فستصبح غير صالحة للاستهلاك الآدمى خلال أسبوع»، مشيرا إلى أن اللحوم تتعرض للتلف وهي موجودة بالفريزر، وغسل اللحوم بالمياه الساخنة يجعلها تفقد الكثير من قيمتها الغذائية.