أفضل خمس وجبات إفطار

كشف أخصائي التغذية روب هودسون عن أفضل وأسوأ خمس وجبات إفطار، وأشار إلى عدم أكل الموز في الصباح وتجنب المربى على الخبز المحمص والمشروبات، وأن البيض المسلوق والأفوكادو من أصح ما يُأكل في الإفطار.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن أحيانا يمكن أن يكون من الصعب لدينا تناول وجبة الإفطار ولكن تأكد دائما من تناول وجبة الصباح صحية ومتوازنة، وقال الدكتور داريل جيوفر لمجلة "بيردى" إن تناول الموز على الإفطار يعطيك دفعة قوية على مدى اليوم مع أنها تزودك ب25% من السكر.
وقال الأخصائي روب إن أفضل شيء هو دمج عدد من الفواكه على الإفطار وأيضا زيادة المكسرات وأضاف أن جميع أنواع الفاكهة مزودة بجميع العناصر الغذائية الصحية وإعطاء قيمة كبيرة بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية التي تحمينا من الأمراض.
ووجه اهتمامه إلى البيض حيث يحتوى على نسبة عالية من البروتين ويحتوي أيضا على العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين "ب" والذي يحول الطعام إلى طاقة داخل الجسم، فهو الخيار الأكبر لأولئك الذين يريدون إنقاص وزنهم، حيث أظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون البيض على الفطور يستهلكون طعاما أقل على مدى اليوم.
ومن أوائل الأطعمة في قائمة روب الشكشوكة "بيض مسلوق في الطماطم والفلفل وصلصة التوابل"، والسلمون المدخن، والسبانخ الغنية بالحديد والبيض المسلوق، ،الأفوكادو على الخبز المحمص مع الفلفل الحار.
أما الأطعمة التي لا يشجعها "روب" فهى أشرطة الحبوب وخاصة على الفطور فيمكن أن تقوم بعملها مع التحكم في كمية السكر مضيفا حلاوة مع زيت جوز الهند، وجراب الفانيليا، والفواكه، والتوابل المجففة مثل القرفة، ويمكن أن نقول أن مشروبات الحبوب مثل تلك المصنوعة من الويتابيكس وشوفان الكويكر تحتوى على الألياف والبروتين ولكن أيضا بنسبة عالية من السكر، فروب لا يحبز أبدا حبوب الإفطار المحلاة بالسكر ويمكن أن تتحسن بإضافة الفواكه الطازجة والمكسرات.
وبالنسبة لأكثر الأطعمة غير الصحية في قائمة الإفطار فهي الخبز المحمص والمربى وفي النهاية يرى روب أنه لا يوجد أي مشكلة مع الخبز الطازج الجميل مثل الحبوب الكاملة، الجاودار، والصودا أو العجين المخمر فهي مصادر كبيرة من الألياف.