قال ياسر محمد حسن، أحد المشاركين بمعرض القاهرة الدولى السادس والأربعون "يعرض سمكا مملحا": إن تلك هى المشاركة السادسة له فى معرض القاهرة، مشيرا إلى أن الإقبال على منتجه معدوم، حيث إن غالبية الجماهير يتجهون نحو التسوق الأسرى. وأضاف أن مشاركته هذا العام تأتى لتعريف الجماهير بالمنتج الأسوانى، موضحا أن "الفسيخ" الأسوانى مختلف عن المنتجات الأخرى، حيث إن الأسماك منتقاة بعناية شديدة ويتم تغليفه بشكل صحى.