6 خضراوات تنظف الكلى والكبد وتطرد السموم من الجسم

أكد الدكتور عادل عبد الرحمن، استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة، على ضرورة الاهتمام بتناول ستة أنواع من الخضراوات الطازجة، تساعد بشكل فعال على تنقية الجسم من السموم وتنظيف الكبد وفلترة الكليتين، حيث تحتوى الأغذية الستة على مركبات خاصة من مضادات الأكسدة والعناصر التي تعيد صحة الأجهزة البيولوجية في جسم الإنسان بشكل مذهل.
1- الخرشوف
يحتوي على مادة تسمى السيليمارين، وهذه المادة تعزز عمل خلايا الكبد المسئولة عن تنقية الجسم من السموم، كما أن السيليمارين يقوي خلايا الكبد ويمنع تدهورها، ويمكن تناول الخرشوف مطهوا على البخار مع تتبيلة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسمر والزعتر وبعض قطرات من الليمون.
2- البنجر
غني بالحديد والزنك، بجانب العديد من المعادن والفيتامينات، والبنجر من الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة والتي تساعد على خروج السموم من الجسم، ويمكن تناوله مسلوقا في السلطة، أو كطبق جانبي مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح والفلفل والصنوبر.
3- البروكلي
البروكلي يعتبر كصانع معجزات في تنقية الجسم من السموم، فالبروكلي له القدرة على التعامل مع كل أنواع السموم تقريبا، ويمكن تناوله مسلوقا مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسمر، ويقدم مع الأرز البني.
4- الملفوف
من الخضراوات المهمة في تنقية السموم، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بجانب الكثير من العناصر المهمة لصحة الجسم.
5- الجرجير
يعتبر واحدا من أهم المصادر الطبيعية للزنك، وهو أحد أفضل مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الشوارد الحرة، والمميز في الجرجير أنه لا يحتاج إلى طبخ ويمكن تناوله مع كل الأطعمة تقريبًا، وفي كل انواع االسلطة.
6- البقدونس
يعتبر أفضل أنواع الخضراوات التي تدعم صحة الكلى، حيث يعمل البقدونس على إعادة فلترة الجسم وطرد السموم وتنظيف الكلى بشكل كامل، فتناول كوب واحد من عصير البقدونس لمدة أسبوع يعيد صحة الكليتين ويغسلهما تماما.