طريقة صحية لعمل آيس كريم الفواكه في المنزل

الآيس كريم من الحلويات المهمة جدا خلال الصيف وخاصة مع الموجة الحارة التي نعيشها هذه الأيام، لذلك يقدم الشيف أحمد الحداد طريقة صحية لعمل آيس كريم الفواكه في المنزل.
المكونات
ربع كيلو فراولة مغسولة ومقطعة
1 3/4 كوب زبادي
1/3 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
شيكولاتة ذائبة في حمام مائي ومبردة
شيكولاتة ملونة للتجميل
الطريقة:
تهرس المكونات في محضر الطعام حتى تصبح ملساء ثم تصب في 8 قوالب آيس كريم سعة القالب 1/3 كوب، وتوضع فيها عصا القوالب وتوضع في الفريزر لمدة ليلة لتتماسك.
يخرج الآيس كريم من القوالب ويغطس في الشكولاتة ويقلب في الشيكولاتة الملونة، يوضع آيس كريم الفاكهة بالشيكولاتة على صينية مبطنة بورق زبد ويوضع في الفريزر ليتماسك لحين التقديم.