تشهد محافظة أسيوط أحد الطقوس الغريبة ضمن احتفالات شم النسيم في الصباح الباكر مع بداية اليوم، حيث تقطع ربات المنازل كمية من البصل وتضعه أمام المنزل وتسكب عليه كمية من المياه ليكون هذا إعلانا عن بدء احتفالات الأسرة بشم النسيم. ورصدت عدسة "فيتو" وضع البصل بعد تقطيعه خارج المنازل اعتقادًا منهم أن هذه الأشياء تبعد الأرواح الشريرة، وهى من العادات التي توارثتها الأجيال.