تشكو بعض السيدات من رائحة الطعام، في أواني الطهي، وتنصح آية حسني خبيرة الطهي الصحي، السيدت باتباع بعض الخطوات للتخلص من هذه الروائح. - اغسلي الأواني بالماء البارد وليس الساخن، مع استخدام بقايا القهوة في فرك الأواني، اغسلي اليدين بالخل أوالليمون المخلوط بالملح. - للتخلص من رائحة اللحوم والدواجن المجمدة، قومي بإخراجها من الفريزر قبل الطهي بليلة كاملة، وضعيها على رف الثلاجة السفلي. - وضع اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك في ماء ساخن بهدف إذابتها، لأن ذلك يؤدي إلى تشقق الأنسجة الرابطة، ويفقدها المذاق الشهي، كما أن الثلج الذي لا يزال عالقًا باللحوم سيستهلك جزءًا كبيرًا من حرارة الطبخ ولا يصح بأي حال من الأحوال إعادة تجميدها مرة أخرى لأن بعضاَ من صفاته قد تغيرت. - أقصى مدة لحفظ الدواجن المجمدة شهرين في درجة حرارة 10 تحت الصفر، وأربع أِشهر في درجة حرارة 18 تحت الصفر، و8 شهور في درجة 24 تحت الصفر.